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如今的人們生活節(jié)奏非�？�，不過人們對于生活的質量也變得高了，快餐盒飯作為午餐往往會讓人多少有些失望，而日本料理現在又非常流行，所以壽司店的開設其實有很大的商機，不管是上班族還是學生都對壽司愛不釋手。

另外壽司制作相對簡單，對于創(chuàng)業(yè)者來說比較容易學習，而且壽司不會太收到外界環(huán)境的影響，不必擔心早上買了中午還要熱一下的問題，所以對于各類人群都比較適合。最為關鍵的是壽司的制作材料其實并不貴，所以憑借現在的日本料理的流行風，可以通過種外帶壽司賺取不錯的收入。外帶壽司不需要多大的鋪面，即便僅僅一個窗口賣貨也是可以的，不過一定要保證制作的衛(wèi)生情況，這樣會吸引越來越多的顧客光顧。