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潼關肉夾饃是陜西最具特色的肉夾饃。潼關肉夾饃與其他肉夾饃的區(qū)別主要在于燒餅的不同。這燒餅制作方法獨特：用精制面粉加溫水、堿面和豬油攪拌，和成面團，搓成條，卷成餅，在特別的烤爐內(nèi)烤制，待花色均勻，餅泛黃色時取出。剛出爐的千層燒餅里邊是一層層的，皮薄松脆，像油酥餅。咬一口，掉渣燙嘴，口感極佳。最傳統(tǒng)的吃法是：一定要用剛出爐的熱燒餅夾上煮好的冷肉，肉質細膩，芳香撲鼻肉是肥而不膩，瘦而不柴，吃起來咸香適口，回味深長。其饃干、脆、酥、香，除此之外，最大的特色肉是肥而不膩。傳說當年李世 民食過連贊“妙、妙、妙，吾竟不知，世間有此美食矣”。


市場分析
2017年潼關村肉夾饃，保留著老潼關最原生的味道，結合以西方快餐模式，正式在西安成立，定位快餐行業(yè)，自主研發(fā)、生產(chǎn)、配送、管理、銷售于一體的中西結合快餐。目前主要采用加盟的擴張模式�，F(xiàn)代化的西式裝飾風格，以系統(tǒng)化、標準化、規(guī)范化、連鎖化發(fā)展經(jīng)營為核心，以“服務當先，共享共擔，迎接變化，勇于創(chuàng)新”為核心價值，以平價實惠、親民消費為主導。日益深得各界食客及年輕白領的喜愛與追捧。


加盟條件
1、依法設立的企業(yè)法人或者其他經(jīng)濟組織
2、擁有與特許商務合作相適應的資金、固定場所等
3、認同公司總部的經(jīng)營理念,愿意接收總部的培訓、指導和監(jiān)督
4、法定代表人誠實信用,沒有違法犯罪的記錄
5、守法經(jīng)營,遵守國家法律法規(guī),最近三年內(nèi)沒有受到工商局、稅務局、質量監(jiān)督部門、衛(wèi)生防疫部門等有關部門的處罰和處理

公司簡介
潼關村肉夾饃運用中式快餐三大標準運營體系——后勤生產(chǎn)標準化、烹制設備標準化、餐廳操作標準化，在品質、服務、清潔三個方面，全面與國際標準接軌，同時潼關村肉夾饃的加工操作已全面實現(xiàn)電器化、無油煙化，為顧客提供豐富、美味、新鮮的健康飲食，是追求健康、時尚人士的首選品牌，潼關村肉夾饃將成為消費者生活不可分割的一部分，在這個資源共享的社會中，潼關村肉夾饃以“服務當先，共享共擔，迎接變化，勇于創(chuàng)新”為核心價值”。